Kód: | KC000501 003 |
Výrobce: | Orientcaffé |
Cena s DPH : | 436,- CZK |
Cena bez DPH : | 379,- CZK |
DPH: | 15 % |
Dostupnost: | Skladem ( 1000 g ) |
Káva pro domácí pražení, nepražená
Tato vynikající káva z vysoké nadmořšké výšky má vysokou hustotu uvnitř semen, kvalitativně je tedy označena SHB, její produkce je zastřešena programem Guara Verde - ara zelený (je i na obalu pytlů s kávou), kde jsou sdruženi farmáři z mikrolotů ze západních hondurasských okresů El Paraiso, Santa Barbara, Lempira, Copan a Ocotepeque. Zajímavostí je zde mokrý fermentační proces, který probíhá postupně, kdy jsou oddělovány jednotlivé dužnaté části kávové třešně od semene. Káva z guara verde je v šálku sladká, ovocná až čokoládově karamelová.
Chuťový profil: svěží chuť karamelu až čokolády s tóny švestek a podtóny různého drobného ovoce
100% arabika
Původ: Honduras, Jižní Amerika
Nadmořská výška: 1.400 - 2.067 m.n.m.
Odrůda: Caturra, Lempira
Období sklizně: duben - červen, září - leden
Způsob zpracování: mokrý způsob fermentace (washed), sušená na slunci
Stupeň pražení: nepražená, doporočujeme City (světlejší) neboFull City (střední ) OO
Použití: espresso stroje, mokka konvička, zalévaná či filtrovaná káva