Kolumbie Supremo 17/18 Medellin, 100% arabika zelená, nepražená 1000g - KC000401 1000 g

Káva pro domícá pražení, nepražená

Káva označená kvalitativním hodnocením SUPREMO screenu 17/18 je prakticky to nejlepší, co je v Kolumbii selektováno, nádherná velká zrna, velmi malý počet defektů. Kávu pěstují soukromí farmáři v oblasti, kteří se sdružují do větších celků pro lepší zpracování, selekci ,lgistiku a export kávy do celého světa

Chuťový profil: velmi příjemná nasládlá chuť karamelu až čokolády s tóny pomeranče či grepu a na pozadí i jiného většího peckovitého ovoce, dostatek cremy a jen lehká acidita

100% arabika

Původ: Kolumbie, Jižní Amerika, hornaté oblasti kolem Medellinu

Nadmořská výška: 1300 – 1650 m.n.m.

Odrůda: Castillo, Caturra, Colombia, and Typica

Období sklizně: duben - červen, září - leden

Způsob zpracování:  mokrý způsob fermentace ( fully washed), sušená na slunci

Stupeň pražení: nepražená, doporučujeme City (světlejší) nebo Full City (střední )   

Použití: espresso stroje, mokka konvička, zalévaná či filtrovaná káva

Hmotnost 1000g