Robusta Uganda Kaweri Colobus scr. 18 500 g - KK002001-002 Zrno - zůstane nejdéle čerstvá

Uganda Kaweri Colobus pochází z jediné skutečně velké komerční plantáže v Ugandě — Kaweri Coffee Plantation v regionu Mubende. Díky stabilnímu klimatu, pečlivému zpracování a kontrolovanému pěstování vzniká robusta s nadprůměrnou čistotou a výrazným tělem. Označení screen 18 znamená velká, rovnoměrná zrna, což je u robusty známkou vyšší kvality.

Tato robusta je ideální pro espresso směsi, kde dodává hutnost, krémovou pěnu a intenzivní čokoládově‑zemitý charakter. Samostatně potěší milovníky silné, hořko‑čokoládové chuti s minimální aciditou.

Silná i sladká a hutná robusta s minimální aciditou a tóny hořké čokolády, kakaa s podtóny rozinek či sladkého ovoce a dlouhou intenzivní dochutí.

Původ: Mubende, Uganda, Afrika

Nadmořská výška: 1 100–1 300 m

Odrůda: 100% robusta

Období sklizně: říjem - únor (květen - červen)

Způsob zpracování: Washed (mokré)

Stupeň pražení: Full City (střední)   OO

Použití: espresso stroje, mokka konvička, zalévaná či filtrovaná káva tmavších tónů, skvěle se prosadí i v cappuccinu