Uganda Bugisu AB 500 g - KK001901-002 Zrno - zůstane nejdéle čerstvá

Uganda Bugisu AB pochází z oblasti Bugisu na východě Ugandy, kde se káva pěstuje na úrodných svazích Mount Elgon v nadmořské výšce 1 300–2 000 m n. m. Tato oblast je známá produkcí arabiky s výrazným tělem, kořenitými tóny a charakteristickou hutností. Klasifikace AB označuje středně velká, kvalitně tříděná zrna s velmi dobrou uniformitou.

Káva je zpracovaná washed metodou, která zvýrazňuje čistotu chuti a přirozenou ovocnost. Výsledkem je šálek s bohatým tělem, jemnou kyselinkou a typickými tóny tmavé čokolády, koření a sušeného ovoce.

Plná a výrazná arabika s tóny tmavé čokolády, kořenitostí, sušeným ovocem a dlouhou, hutnou dochutí.

Původ: Bugisu, Mount Elgon, Uganda, Afrika

Nadmořská výška: 1 300–2 000 m

Odrůda: Typica, SL14, SL28

Období sklizně: červen - září

Způsob zpracování: Washed (mokré)

Stupeň pražení: Full City (střední)   OO

Použití: espresso stroje, mokka konvička, zalévaná či filtrovaná káva tmavších tónů, skvěle se prosadí i v cappuccinu

Období sklizně: říjem - únor (květen - červen)

Způsob zpracování: Washed (mokré)

Stupeň pražení: Full City (střední)   OO

Použití: espresso stroje, mokka konvička, zalévaná či filtrovaná káva tmavších tónů, skvěle se prosadí i v cappuccinu