Indie, Indian Cherry AA, 100% robusta zelená, nepražená 1000g - KK000601 1000 g

Káva pro domácí pražení, nepražená

Kvalitní indická robusta s označením cherry AA má větší zrna a malé  množství defektů, je nabitá kofeinem a vhodná pro ty, kteří potřebují po ránu pořádně probrat či mají rádi hutný nápoj zemité chuti. V praxi se díky obsahu pěny a oné nahořklosti používá jako přísada do espres (např. italského typu), které pak mají nahoře krásnou pěnu a výraznější, těžší chuť, většinou se přidává od 10 do 20 procent k arabice. Můžete si sami zkusit namíchat Vaše espresso dle chuti.

Chuťový profil: zemitá nahořklá kořenitá chuť, plné tělo a hodně pěny, vysoký obsah kofeinu a takřka nulová acidita

100% robusta

Původ: Indie, Asie, oblasti Keraly, Karnataky a Tamil Nadu

Nadmořská výška: 800 - 1100 m.n.m.

Odrůda: Indian Cherry

Období sklizně: únor - březen

Způsob zpracování: suchý

Stupeň pražení: nepražená, doporučujeme Full City (střední )   OO

Použití: espresso stroje, mokka konvička, zalévaná káva, bude Vám chutnat v léčných kávových nápojích

Hmotnost 1000g